Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 03.03.2005, 08:04 Betreff des Beitrags: Hendl Haxn vom Blech
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goldene/r Rührlöffelmeister/in
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2 Hendlhaxn
3 große Kartoffel (gut geschrubbt – nicht geschält!!)
2 Zwiebeln grob geschnitten
15 Cocktailtomaten
1 gelbe Paprika grob geschnitten
2 Knoblauchzehen
frische Kräuter (ich hab Basilikum und Petersilie genommen)
viel Olivenöl
Salz
Pfeffer

Backrohr auf 200° C vorheizen.

Auf ein tiefes Backblech Olivenöl verteilen, so dass der ganze Boden bedeckt ist. Hendlhaxerl, Kartoffel (geviertelt), geschälte Knoblauchzehen im Ganzen, Paprika, Zwiebel und die Kräuter verteilen.

Nochmals etwas Olivenöl über die Zutaten geben und alles gut abmischen. Es sollte alles mit dem Olivenöl bedeckt sein.

Das Ganze bleibt ca. 50 Minuten im Ofen, dabei mehrmals umschaufeln und die Haxerl drehen.

Dann habe ich das Rohr nochmals für 15 Minuten auf Grillfunktion gestellt, und nachdem ich gemerkt habe, dass die Haxerl gut durch sind, serviert.


Dazu Rosmarin-Ciabatta Bild

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  BeitragVerfasst: 03.03.2005, 08:53 Betreff des Beitrags:
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das hört sich ja sehr lecker an :hungry:

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  BeitragVerfasst: 03.03.2005, 09:13 Betreff des Beitrags:
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das ist es auch - vorausgesetzt, man mag Hähnchen gerne :wink: ich hatte ja nicht mal die Gelegenheit, ein Foto zu schießen :)

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  BeitragVerfasst: 03.03.2005, 17:21 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
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Mmmhh, das hört sich aber lecker an!! :hungry:
Ich bekomme Hunger. :lol:



Liebe Grüße
Kempi


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  BeitragVerfasst: 03.03.2005, 18:17 Betreff des Beitrags:
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Ich mache auch gerne Hähnchen.
Ist immer ein gutes Essen - und ist schnell gemacht.


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  BeitragVerfasst: 04.03.2005, 09:53 Betreff des Beitrags:
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Ich mag Hähnchen auch sehr gerne. :D

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  BeitragVerfasst: 04.03.2005, 10:23 Betreff des Beitrags:
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dann nix wie ran :wink: :wink:

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  BeitragVerfasst: 19.05.2005, 10:00 Betreff des Beitrags:
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gab es am Pfingsten bei uns, habe allerdings die Hähnchenkeulen etwas vorher gewürzt. War lecker, kommt mit Bild auf die Homepage. :D

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  BeitragVerfasst: 19.05.2005, 10:08 Betreff des Beitrags:
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schön :)

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  BeitragVerfasst: 19.05.2005, 10:33 Betreff des Beitrags:
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mhhh, ja, lecker, hab da auch so was ähnliches:

Hendlhaxerl, toskanisch


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  BeitragVerfasst: 19.05.2005, 10:35 Betreff des Beitrags:
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hört sich auch sehr lecker an, Wonni. :D

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