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Heimi
  BeitragVerfasst: 28.07.2012, 15:21 Betreff des Beitrags: Beim Grillen streuen
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Titel: Beim Grillen streuen
Kategorien: Tipp, Kochen
Menge: 1 Tipp

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 28.07.2012 von
-- Christa Gabler

Streuen Sie beim Grillen ein bis zwei zerdrückte Knoblauchzehen auf
die Holzkohle. So bekommen Fleisch und Wurst einen pikanten Geschmack

=====

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Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 29.07.2012, 17:30 Betreff des Beitrags: Re: Beim Grillen streuen
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Geht auch sehr gut mit Rosmarien oder Kräuter der Provence. Wer einen leichten Rauchgeschmack an das Fleisch/Fisch/Gemüse bringen möchte, nimmt leicht angefeuchtete Obstholzchips ( ohnr Rinde ), wickelt diese in Alufolie ( einen kleinen Beutel formen ) sticht kleine Löcher in die Folie und legt das Ganze in die Glut oder in die Nähe des Gasbrenners. Ergibt dann ein leicht rauchiges Aroma am Grillgut.

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Michi
  BeitragVerfasst: 31.07.2012, 20:00 Betreff des Beitrags: Re: Beim Grillen streuen
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:!thank: für eure Tipps, muss ich mal ausprobieren :III:

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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 31.07.2012, 23:16 Betreff des Beitrags: Re: Beim Grillen streuen
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Michi hat geschrieben:
:!thank: für eure Tipps, muss ich mal ausprobieren :III:


Kein Problem Michi, für das gegenseitige Tips geben sind wir ja da. Ich kann Euch viele Tips zum Grillen geben, dafür habt Ihr andere Tips für mich.

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Michi
  BeitragVerfasst: 07.08.2012, 21:53 Betreff des Beitrags: Re: Beim Grillen streuen
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das stimmt Jörg, so kann man sich gegenseitig helfen :III:

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SmokejoeBBQ
  BeitragVerfasst: 08.08.2012, 22:09 Betreff des Beitrags: Re: Beim Grillen streuen
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Jo, übers Grillen, Dutch Oven Cooking und Räuchern&Wursten kann ich einige Tips geben.

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http://www.grillsportverein.de/forum/re ... 68033.html

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