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Achim
  BeitragVerfasst: 11.05.2006, 13:30 Betreff des Beitrags: Paprika-Kartoffelpfanne
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Paprika-Kartoffelpfanne

1,5 kg Kartoffeln, gekocht
4 Paprikaschoten, geputzt, ohne Kerne
Butter
Salz,
4 Eier, verquirlt

Die Paprikaschoten in feine Streifen und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Beides in der erhitzten Butter knusprig braten und dann die verquirlten Eier darüber schlagen

Quelle:
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/
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