Michis-Backforum

Kyaras Weihnachtsbowle

Zutaten für 8 Personen

80 g. Rohr Zucker
1 l. nicht zu schweren Rotwein
1 Fl. Glühwein
2 Gläser Sauerkirschen
1 Zimtstange
Schale einer unbehandelten Orange
6 cl Kirschlikör

Zubereitung

Den Zucker, den Rotwein, die Zimtstange in einem großen Topf erhitzen, bis sich Schaum bildet. Den Topf von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen. Die Orangenschale in die noch warme Rotweinflüssigkeit geben. Die Sauerkirschen mit dem Saft und dem Kirschlikör zugeben. Die Bowle für einige Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Gewürze raus nehmen und in eine Bowlenschüssel gießen.