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  BeitragVerfasst: 20.11.2008, 14:11 Betreff des Beitrags: Marzipan - Waffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Marzipan - Waffeln
Kategorien: Backen, Kleingebäck, Waffeln
Menge: 4 Portionen

680 Gramm Schattenmorellen (Glas)
300 ml Glühwein
5 Teel. Speisestärke
200 Gramm Marzipan
300 ml Milch
8 Tropfen Bittermandelöl
3 Eier
1 Pack. Vanilllezucker
40 Gramm Zucker
Salz
200 Gramm Mehl
Puderzucker

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff 12/08
-- Erfasst *RK* 20.11.2008 von
-- Christa Gabler

Die Kirschen in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Den
Glühwein und die Stärke unter ständigem Rühren erhitzen und ca. 10.
Min. kochen lassen. Die Kirschen unterheben und das Kompott
abkühlen lassen.

Marzipan raspeln und in warmer Milch auflösen. Mit Bittermandelöl
verfeinern und wieder abkühlen lassen. Inzwischen 1 Ei trennen
Eiweiß mit dem Vanillezucker steif schlagen.

Das Eigelb mit dem restlichen Eiern, Zucker und 1 Prise Salz
schaumig schlagen. Erst die Marzipanmilch, dann das Mehl einrühren.
Den Eischnee unterheben.

Teig portionsweise zu goldgelben Waffeln ausbacken. Mit Puderzucke
bestäuben und mit Kirschen anrichten.

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  BeitragVerfasst: 20.11.2008, 15:00 Betreff des Beitrags:
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  BeitragVerfasst: 20.11.2008, 16:55 Betreff des Beitrags:
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Da hätte ich jetzt richtig Appetit drauf!!!!

Liebe Grüße
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  BeitragVerfasst: 20.11.2008, 17:38 Betreff des Beitrags:
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Michi hat geschrieben:
das stelle ich mir gerade bildlich vor*schmatz*sabber*


Do sollst sie auch machen und uns zum Kaffee einladen.

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  BeitragVerfasst: 20.11.2008, 17:43 Betreff des Beitrags:
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Eine Superidee, Christa!!!!!!!!!! Ich werde eine Menschenkette dafür bilden!!!!!!!

Liebe grüße
Gudrun

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  BeitragVerfasst: 21.11.2008, 10:30 Betreff des Beitrags:
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Heimi hat geschrieben:
Michi hat geschrieben:
das stelle ich mir gerade bildlich vor*schmatz*sabber*


Do sollst sie auch machen und uns zum Kaffee einladen.


kein Problem, wann könnt ihr denn? Nur morgen bin ich nicht zu Hause, da habe ich das Vergnügen mit Kindern Plätzchen zu backen, freuemich bereits riesig darauf. :oo: :back:!

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  BeitragVerfasst: 21.11.2008, 11:52 Betreff des Beitrags:
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Können wir ja, bis nach Weihnachten verschieben

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  BeitragVerfasst: 21.11.2008, 12:13 Betreff des Beitrags:
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Heimi hat geschrieben:
Können wir ja, bis nach Weihnachten verschieben


das passt mir ganz gut, Christa.

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  BeitragVerfasst: 06.12.2008, 15:31 Betreff des Beitrags: Re: Marzipan - Waffeln
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Mmmmh da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.

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Liebe Grüsse Beate


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