Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kräutergarten
Kategorien: Kräuter, Info
Menge: 1 Info

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 12.01.2012 von
-- Christa Gabler

Es ist der Traum aller Hobbyköchinnen und Köche: Mit frischen
Kräutern Speisen zubereiten. Doch woher sollen diese kommen? Die
Wahl eigene zu züchten oder aus der freien Natur? Kräuter im
Kleingarten können sogar stilvoll angelegt werden und bilden im
Miniaturgarten nicht nur eine Augenweide. Wem das Heidekraut
kopflastig nicht gefällt kann hier Thymianpflanzen einsetzen.

Die Natur stellt auf der Klaviatur der Kräuteranbietungen eine
Vielzahl bereit und das nahezu das ganze Jahr hindurch. Waren es im
frühen Frühjahr, die Winterkälte ist kaum gewichen, Löwenzahn,
Gänseblümchen, Huflattich, so folgt Scharbockskraut, Gundermann,
Hederich, Vogelmiere usw. wie sie alle heißen. Doch diese aus der
freien Natur sind nicht jedermanns Sache und wird oft aus Unkenntnis
der Pflanzen mit Skepsis betrachtet. So wundert es nicht wenn hier
und da Gedanken einer eigenen Anlegung im heimischen Garten
nachgegangen werden möchte.

Nein, es ist sicherlich keine Kunst einen Kräutergarten anzulegen.
Ein Waschmaschinentrommel ist ein idealer Pflanzenstandort für
einige Kräuter. Es kommt auch nicht auf die Größe des Gartens an.
Selbst der kleinste Garten bietet auf wenige Quadratmeter noch
ausreichend Raum für die Anpflanzung zum eigenen Gebrauch. So kann
es zum Beispiel eine spiralförmig angelegter "Kräuterturm" sein oder
ein kleines Hochbeet welches ausreichend Platz für die Züchtung
bietet. Verständlich das hier die Kräuter welche nicht sehr viel
Licht benötigen unten angebaut werden während diejenigen welche
geradezu nach Sonne lechzen ganz oben ihren Platz finden. Die Kunst
liegt darin eine Palette unterschiedlicher Kräuter so anzubauen das
die Küche immer mit frischem Kraut beliefert werden kann.

In großen Gärten ist es etwas einfacher. Hier können die Würzkräuter
je nach Standortansprüche auch zwischen "Hochbeete" angelegt werden.
Nicht nur in Frankreich, der Bretagne, konnten viele der hohen,
rechteckigen "Kräuter-Türme" beobachtet werden. Hier wird zunächst
in den Innenraum Schotter und magere Erde gegeben um dann den
Pflanzenansprüchen gerecht werdende Erde nachzufüllen den Zier- und
Gemüsebeeten angebaut sind.

Ein beim Bau übrig gebliebener Kaminring kann der Lavendelsstaude
Platz bieten.

Es gibt eine Möglichkeit sogar auf dem Fenstersims Pflanzen zu
ziehen für die Küche und als Heilkräuter. Man nehem: Verschiedene
Blumentöpfe entsprechender Größe die auf den Sims passen, eine
Aquarienwasserpumpe, entsprechende Erde und dann die in Frage
kommenden Pflanzen. Diese nun gestalten und an der Aquarienpumpoe
einen dünnen Schlauchn anbringen und in die Töpfe befestigt legen.
Jetzt hat man das einelne Wassergeben nicht mehr norwendig sondern
schaltet die Pumpe eine und... Ach ja, man braucht natürlich auch
eionen kleinen Behälter in welche Wasser ist was dann die Pumpe dort
absaugen kann. Versuchts mal.

Eine andere Möglichkeit:

Eine Waschmaschinentrommel in den Garten stellen und hier
Einpflanzungen vornehmen. Damit die Trommel auh höher steht in einem
Baumarkt einen Erddübel und entsprechndes Rohr kaufen. Auf das Rohr
sollte die Nabe der Waschmascinentrommel passen. Das Rohr kann man
auf entsprechende Länge absägen.... Erde in die Trommel, einpflanzen,
fertig! Wer Näheres wissen will schaut in meine Internetseiten unter
www.bruchsaler-info.de unter Kategorie 012 Technisches......

Bei den Ausläufer bildenden Pflanzen ist zu empfehlen diese in einen
"Baueimer" anzusetzen um die Freiheit des Auswuchses der Pflanzen zu
begrenzen. Allerdings sollten am Boden der Eimer entsprechende
Löcher gebohrt werden um nicht Feuchtigkeitsansammlungen zu bekommen
welcher zur Faulung führen können. Um den Lavendel wieder voll zur
Entfaltung zu bringen sollte die Erde alle Jahre wieder erneuert
werden. Diese Pflanze benötigt sand- und kalkhaltigen Boden.

Ideal ist es wenn man bei den Städtischen Baulagern ausgemusterte
Granitsteine vom Kopfsteinpflaster bekommen kann, dies speichern
Wärme und sind für eine kleine Beetanlage bestens geeignet. Auch
Pflanzringe sind eine ideale Lösung in kleinen Gärten Kräuter zu
ziehen.

=====