Michis-Backforum

ich suche ein SalatDressing das folgende Zutaten enthielt: marinierter Schafskaese, Parmesan, Olivenöl und Zitronensaft.. Die, die das zubereitete ist leider fuer 4 Wochen im Urlaub in den USA.. Also komme ich nicht an das Rezept.. Das Zeuch schmeckte so gut dass wir die Salatschuessel mit Brot ausgerieben haben:-)

Hallo Klaus,

habe folgendes gefunden:

100 g Schafskäse oder Tofu in Würfel geschnitten
Balsamessig
Olivenöl
Zitronensaft
Parmesan
Salz, Pfeffer

War als Dressing bei einem Gemüsesalat dabei.

Nein.. das war an einem Blattsalat.. ich denke aber, das Dressing kann man ueberall einsetzen.. Fuer den Salat hat sie einen Teil davon etwas mit Zitronensaft verduennt.. Der rest blieb so wie angemacht .. Den haben wir dann noch mit Brot gegessen.. Mensch, war das lecker.. Und ich weiss noch: sie hatte marinierten Schafskaese.. mit Kraeuter und Gewuerzen..!
Dein Rezept da oben kommt dem Ganzen schon recht nahe.. werde ich kommende Woche mal ausprobieren..
Danke..

gern geschehen Klaus, berichte mal wie es war. Falls ich noch ein anderes finde, stelle ich es noch hier mit ein.