Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Maronensüppchen mit Sherry
Kategorien: Suppe, Fix-Tüte
Menge: 3 Portionen

1 Dose Maronen (Abtropfgewicht 280 g)
1 Essl. MAZOLA Keimöl
1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes
1-2 Essl. Crème fraîche (oder RAMA Cremefine zum
-- Verfeinern)
Salz, Pfeffer
1 Essl. Sherry
1 Essl. Gehackte Petersilie

============================== QUELLE ==============================
Knorr-Newsletter
-- Erfasst *RK* 09.11.2005 von
-- Christa Gabler

1. Maronen auf ein Sieb gießen. Einige Maronen zur Garnitur beiseite
stellen.

2. Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Keimöl andünsten. Maronen
zugeben und 700 ml Wasser dazugießen. Mit einem Stabmixer fein
pürieren.

3. Beutelinhalt Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes einrühren,
aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Crème
fraîche zufügen und die Suppe nach Belieben mit Salz, Pfeffer und
Sherry abschmecken.

4. Suppe auf Tellern verteilen und mit den zurückbehaltenen Maronen
und Petersilie garnieren.

Tipp: Dazu schmecken dünne Scheiben geröstetes Weißbrot.

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Quelle: www.knorr.de