Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Hackbällchen
Kategorien: Hackfleisch
Menge: 4-6 Portionen

500 Gramm Gemischtes Hackfleisch
2 Kartoffeln
1 gross. Zwiebel (kleingewürfelt)
1 Rote Paprika (kleingeschnitten)
1/4 Ltr. Milch
Salz , schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
1 Ei
Rapsöl

============================ QUELLE ============================
meine Schwaegerin Beate
-- Erfasst *RK* 16.09.2007 von
-- Klaus Kremer

Kartoffeln weich kochen, Schale anziehen und mit den anderen Zutaten
(ausser dem Oel) zu einem Fleisch-Kartoffelteig kneten. Aus dem Teig
Baellchen formen und im Oel ausbacken.

Tip: mit der Milch muss man experimentieren. Es darf auch etwas mehr
sein um die noetige Konsistenz zu erreichen.

=====

auch mal wieder eine andere Art für Frikadellen.

Weil die Kartoffeln schon drinne sind braucht man nichts dazu als Sauce:-)