Fischfrikadellen *mit Bild*

mona

Fischfrikadellen

Zutaten :
1 kg Seelachsfilet
3 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
2 Eier
2 EL Semmelbrösel
2 EL Bratfischgewürz (gibts von Fuchs)
Salz
Pfeffer

Semmelbrösel
Öl zum Braten

Zubereitung :
Fisch in Stücke schneiden und entgräten .
In einem Topf mit etwas Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen . Abgiessen und abtropfen lassen .
Den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
Die Zwiebeln würfeln und etwas andünsten . Zum Fisch geben.
Petersilie hacken und ebenfalls zum Fisch geben . Die Eier und 2 EL Semmelbrösel dazu geben , würzen und dann gut durchmischen .
Frikadellen formen und in Semmelbrösel wenden.
In heissem Öl goldbraun braten.
Ergibt 10 Stück .

Dazu schmeckt Remoulade und Kartoffelsalat

Bild

Hilde · **Verfasst:** 17.02.2008, 19:14 **Betreff des Beitrags:**

die mag ich sehr gerne muß ich mal wieder machen

Dagmar · **Registriert:** 09.06.2007, 10:43 **Beiträge:** 3245

Toll Mona - die schauen zum Reinbeissen aus! :-D

Ralf · **Verfasst:** 18.02.2008, 14:28 **Betreff des Beitrags:**

Habe ich gestern gleich gebraten. :rez:!

Guglhupf · **Verfasst:** 18.02.2008, 21:32 **Betreff des Beitrags:**

Danke für das Rezept.
Werd ich bald mal machen

ilse_12 · **Verfasst:** 19.02.2008, 09:18 **Betreff des Beitrags:**

Toll, die werde ich am Samstag machen.
Fischfrikadellen habe ich noch nie selber gemacht, obwohl wir öfter und gerne Fisch essen. Da wird Lp aber gucken!

Liebe Grüße
Gudrun :rez:!

ilse_12 · **Verfasst:** 23.02.2008, 20:30 **Betreff des Beitrags:**

Hab' ich heute ausprobiert, einfach köstlich!!!!.

Liebe Grüße
Gudrun :!thank:

pfeffi · **Verfasst:** 23.02.2008, 20:42 **Betreff des Beitrags:**

die sind ja lecker.

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