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| rote Linsen-Suppe mit Sellerie https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=78625#p78625 |
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| Autor: | Klaus [ 04.10.2007, 06:39 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: rote Linsen-Suppe mit Sellerie Kategorien: Linse, Sellerie, Suppe Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Essl. Butter 100 Gramm Rote Linsen 1 Ltr. Gemüsebrühe 200 Gramm Staudensellerie 4 Essl. Schmand Salz, schwarzer Pfeffer ============================ QUELLE ============================ eigene Küche -- Erfasst *RK* 21.09.2006 von -- Klaus Kremer Kleingeschnittene Zwiebel in Butter glasig duensten, Linsen zufuegen und 1 Minute mitduensten. Immer gut ruehren. Mit der Gemuesebruehe abloeschen und zugedeckt auf kleiner Flamme etwa 20 Minuten koecheln. Staudensellerie putzen, waschen, in 0,5 cm breite, schraege Stueckchen schneiden. Das Gruen aufheben. Die Stueckchen in die Suppe geben und ca. 8min mitkoecheln lassen. Die Stuecke sollten noch bissfest sein. Schmand einruehren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem kleingehackten Gruen bestreuen. ===== |
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