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| Autor: | Andrea [ 23.06.2005, 22:52 ] |
Zutaten für 4 Portionen: 2 unbehandelte Orangen 1/2 rote Chilischote 100 g.Margarine 3 Eß. Kakaopulver 1 Prise Salz Zubereitung: Orangen waschen, 1 Teel. Schale abreiben, Saft auspressen. Saft in einem Topf bei mittlerer Hitze bis auf 1 Eß. einkochen.Dann Chilischote fein hacken. Zimmerwarme Margarine in eine Schüssel geben, Kakao darüber sieben mit einer Gabel gut verrühren. Saft, Orangenschale und die Chilischote unterrühren. Mit Salz abschmecken und kalt stellen. Hält sich 2 Tage im Kühlschrank. Tipp: Für Kinder sollte man unbedingt die Chilischote weg lassen. |
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